FAO Gıda Fiyat Endeksi mayısta aylık %0,2 gerileyerek 130,8 puana indi. Tahıl fiyatları artarken, bitkisel yağ ve süt ürünleri düştü.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayımlanan verilere göre, küresel gıda fiyatları mayıs ayında bir önceki aya göre %0,2 oranında gerileyerek 130,8 puana indi. Bu düşüşe rağmen, FAO Gıda Fiyat Endeksi geçen yılın aynı dönemine kıyasla %2,9’luk bir artış kaydetti.
Mayıs ayında tahıl fiyatları bir önceki aya göre %2,6’lık bir artış gösterdi. Bu yükselişte, küresel çapta artan yakıt ve gübre maliyetleri ile olumsuz hava koşullarının etkili olduğu belirtildi. Özellikle küresel buğday fiyatları aylık %3,4, yıllık ise %7,8 oranında arttı. Mısır fiyatları da aylık %1,9 artış gösterirken, Asya’daki hava koşullarıyla ilgili endişeler ve ham petrol fiyatlarındaki yükseliş, pirinç endeksini %2,7 yukarı çekti.
Bitkisel yağ fiyatlarında ise mayıs ayında %4,6’lık bir düşüş yaşandı. Palm yağı fiyatları, küresel ithalat talebindeki zayıflama beklentisi ve ham petrol piyasasındaki belirsizlikler nedeniyle geriledi. Soya yağı, kanola ve ayçiçeği yağı fiyatlarında ise arz durumuna bağlı dalgalanmalar gözlemlendi.
Şeker fiyatları mayıs ayında %7,5’lik bir yükseliş kaydetti. Brezilya’da şeker üretiminin etanol üretimine kaydırılacağı beklentisi ve El Nino hava olayının Hindistan ile Tayland’daki üretime yönelik oluşturduğu riskler bu artışta etkili oldu. Süt ürünleri fiyatları ise uluslararası tereyağı fiyatlarındaki gerileme nedeniyle bir önceki aya göre %0,5 düştü. Et fiyatlarında ise Çin ve ABD’den gelen güçlü ithalat talebi büyükbaş hayvan eti fiyatlarını artırırken, Avrupa Birliği’ndeki bol arz ve zayıf talep domuz eti fiyatlarını düşürdü. FAO Et Fiyat Endeksi %0,1’lik sınırlı bir artış gösterdi.
FAO Piyasalar ve Ticaret Birimi Direktörü Boubaker Ben-Belhassen, küresel gıda emtia piyasalarının genel olarak dirençli kaldığını ancak artan tahıl fiyatlarının hava koşulları, enerji ve girdi piyasalarındaki aksamalara karşı kırılganlığı artırdığını belirtti. Ben-Belhassen, önemli ticaret yollarını etkileyen belirsizliklerin gübre kullanımını azaltabileceği ve ek baskı oluşturabileceği uyarısında bulundu.
FAO’nun Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu’na göre, küresel tahıl üretiminin 2026/2027 sezonunda buğday hasadındaki düşüş nedeniyle yıllık %2 azalarak 2 milyar 982 milyon tona gerilemesi bekleniyor. Küresel tahıl kullanımının ise aynı dönemde %0,6 artacağı tahmin ediliyor. Dünya tahıl stoklarında pirinç envanterindeki düşüş nedeniyle %0,3’lük hafif bir daralma öngörülürken, stok-kullanım oranının %31,7 seviyesinde kalması bekleniyor.
